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http://hdl.handle.net/10201/33731
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| Título: | Aumento de estilbenos bioactivos en uva y vino mediante pulsos de irradiación ultravioleta C / Emma Cantos Villar. |
| Fecha de publicación: | 2003 |
| Editorial: | Murcia : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura : Universidad de Murcia, Facultad de Biología, |
| Materias relacionadas: | 663.25:547(043) |
| Palabras clave: | Vinos y vinificación Química |
| Autor/es principal/es: | Cantos Villar, Emma |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/33731 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Número páginas / Extensión: | 182 p. |
| Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Descripción: | Tesis-Universidad de Murcia. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M. 2520. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis doctorales sin texto completo |
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