Influencia de las condiciones de elaboración y almacenamiento sobre el color de los vinos tintos / Rocío Gil Muñoz ; directores de José María López Roca, Encarnación Gómez Plaza.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Gil Muñoz, Rocío	es
dc.contributor.author	López Roca, José María	es
dc.contributor.author	Gómez Plaza, Encarna	es
dc.date.accessioned	2013-05-10T11:23:59Z	-
dc.date.available	2013-05-10T11:23:59Z	-
dc.date.issued	2000	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10201/33704	-
dc.description	Tesis-Universidad de Murcia.	es
dc.description	Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. DEPOSITO. T.M-2043.	es
dc.description	Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 129.	es
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	233 p.	es
dc.language	spa	es
dc.publisher	Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria, Departamento de Anatomía, Anatomía Patológica Comparada y Tecnología de los Alimentos,	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es
dc.subject	Vinos y vinificación	es
dc.subject.other	663.2(043)	es
dc.title	Influencia de las condiciones de elaboración y almacenamiento sobre el color de los vinos tintos / Rocío Gil Muñoz ; directores de José María López Roca, Encarnación Gómez Plaza.	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis	es
Aparece en las colecciones:	Tesis doctorales sin texto completo

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