Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10201/32581

Title: Evaluación de la actividad antioxidante y compuestos fenólicos en un producto elaborado con frutas rojas / Francisco Javier García Alonso.
Issue Date: 2002
Publisher: Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria,
Related subjects: 66.0(043)
Keywords: Ingeniería química
Primary author: García Alonso, Francisco Javier
URI: http://hdl.handle.net/10201/32581
Document type: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Number of pages / Extensions: 143 p. :
Rights: N/A
info:eu-repo/semantics/openAccess
Description: Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesina-V 77.
Appears in Collections:Tesis doctorales sin texto completo

Files in This Item:
There are no files associated with this item.


Items in Digitum are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.