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http://hdl.handle.net/10201/32485
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| Título: | Producción de endopoligalacturonasas de interes tecnológico mediante cultivo de Rhizopus nigricans sobre subproductos de la industria alimentaria / María Pilar Hellín García ; director José María Ros García. |
| Fecha de publicación: | 2000 |
| Editorial: | Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria, |
| Materias relacionadas: | 579.66(043) |
| Palabras clave: | Microbiología industrial |
| Autor/es principal/es: | Hellin Garcia, María Pilar Ros García, José María |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/32485 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Número páginas / Extensión: | 356 p. |
| Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Descripción: | Tesis-Universidad de Murcia. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. DEPOSITO. T.M-2123. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 134. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis doctorales sin texto completo |
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