Purificación cinética y efecto de moduladores sobre polifenol oxidasa de pulpa de banana (Musa acuminata subgr. cavendish)  / M. del Mar Sojo Gonzálvez ; directores Francisco García Carmona, Alvaro Sánchez Ferrer.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Sojo Gonzálvez, María del Mar	es
dc.date.accessioned	2013-05-10T11:00:19Z	-
dc.date.available	2013-05-10T11:00:19Z	-
dc.date.issued	1998	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10201/31605	-
dc.description	Tesis-Universidad de Murcia.	es
dc.description	Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. D 552.	es
dc.description	Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-1752.	es
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	220 p.	es
dc.language	spa	es
dc.publisher	Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular A,	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es
dc.subject	Bioquímica	es
dc.subject.other	577.1(043)	es
dc.title	Purificación cinética y efecto de moduladores sobre polifenol oxidasa de pulpa de banana (Musa acuminata subgr. cavendish) / M. del Mar Sojo Gonzálvez ; directores Francisco García Carmona, Alvaro Sánchez Ferrer.	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis	es
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