Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10201/31116

Title: Modificaciones químicas en jugo de limón y derivados durante su procesado y almacenamiento / Jose María Nuñez Trigueros ; director José Laencina Sánchez.
Issue Date: 1988
Publisher: Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Química Agrícola, Geología y Edafología,
Related subjects: 664.87:634.33(43)
Primary author: Núñez Trigueros, José María
Laencina Sánchez, José
URI: http://hdl.handle.net/10201/31116
Document type: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Number of pages / Extensions: 260 p.
Rights: N/A
info:eu-repo/semantics/openAccess
Description: Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-284.
CRAI CIENCIAS. DEPOSITO. TD 120.
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