Características y aplicaciones de software en dietética y nutrición para su uso en poblaciones sanas y pacientes críticos.

Abstract

Con el siguiente trabajo se ha tratado de iniciar una introducción a las características y aplicaciones de software en dietética y nutrición en el idioma castellano. Existen en la webincontable número de programas en nutrición y calculadoras nutricionales de muy insegura aplicación debido a su dudosa base de datos o a su inexistencia de autores. Para ello se han seleccionado los programas informáticos que presentan la mayor fiabilidad así como una relación calidad-precio óptima. Debido a la profesionalidad científico-técnica muestran un manejo y una fiabilidad muy alta, pudiendo ser utilizados dependiendo del caso, desde un uso personal hasta un uso más especializado como es el del profesional investigador y/o sanitario. Sus características así como aplicaciones son descritas de forma suficiente y concisa para iniciarse en el manejo de dichas herramientas informáticas.

BSTRACT The aim of this work is to start an introduction to software characteristics and applications in dietetics and nutrition in the Spanish language. There are very much nutrition programs and nutritional calculators in the web of uncertain application due either to its doubtful database or to their “non-existent” authors. That’s why the computer programs with the highest reliability besides an optimum quality-price ratio have been chosen. This software shows a very high trustworthiness and handling just because of its scientific-technical professionalism, and it can be used according to the case, from a personal use to a very specialized one, as in the case of researcher or health professional workers. Its characteristics, as well as its applications are described in a sufficiently concise way to start to study the use of these informatics tools.