Agroturismo en entornos periurbanos: enseñanzas de la iniciativa holeriturismo en el Parc Agrari del Baix Llobregat (Cataluña)

Abstract

Se presenta la agricultura periurbana para luego desarrollar una revisión de las modalidades de turismo aplicables a la misma, basada en las nociones de turismo periurbano y agroturismo. Después de estos antecedentes, se estudia la iniciativa de holeriturismo implantada a partir de 2008 en el Parc Agrari del Baix Llobregat. Se concluye a través de una discusión de las opciones del holeriturismo en el seno de las posibilidades múltiples que ofrece lo periurbano en términos turísticos.

ABSTRACT The paper undertakes an examination of peri-urban agriculture and presents a literature review of the types of tourism associated with it, namely peri-urban tourism and agri-tourism. Against this background, a vegetable tourism initiative launched in the Baix Llobregat Agrarian Park (Catalonia) in 2008 is studied. The possibilities presented by such an initiative in relation to the multiple tourist options of peri-urban areas are appraised.