Nociones en alimentación y nutrición infantil durante el primer año de vida

Abstract

Está ampliamente reconocido, el principio de la defensa de la lactancia natural en los primeros estadios de la vida, ya que su composición aporta el crecimiento más saludable. Dicha leche natural se divide atendiendo al tiempo que se lleve secretando en: leche pretérmino, calostro, leche de transición y leche madura. A su vez, dependiendo de que esta alimentación inicial sea con lactancia materna o no, se pueden diferenciar tres tipos: Lactancia natural, Lactancia mixta y Lactancia artificial. Partiendo de la base de la lactancia, nuestro objetivo ha sido el de iniciar una aproximación a la nutrición infantil durante el primer año de vida. Dentro de la Lactancia mixta indicar que su base alimenticia se divide en dos Fórmulas Adaptadas (FA): una de Inicio, desde 0 a 6 meses, y otra de Continuación, a partir de entre 4 y 6 meses. A partir de esta edad el bebé debe ingerir alimentación complementaria o de “beikost” en la cual se añadirán, paralelo al desarrollo del lactante, inicialmente cereales, pasando a frutas, verduras, pescados y por último derivados lácteos. Igualmente para determinadas situaciones fisio-patológicas están recomendadas una amplia gama de Fórmulas Especiales (FE) como es el caso de: las fórmulas sin lactosa, las modificadas en proteínas, de soja, las elementales o monoméricas, las antirreflujo, las antiestreñimiento, las anti-cólico y por último y no menos importante las fórmulas para errores congénitos del metabolismo.

ABSTRACT It is totally known the principle of the natural breastfeeding defence in the first stages of life, since its composition provides the healthiest growth. The natural breast milk is divided in preterm milk), colostrum, transition milk and mature milk. Additionally, depending on the kind of initial feeding, three types can be differentiated: natural breastfeeding, mixed breastfeeding and artificial breastfeeding. The nutritional basis of the mixed breastfeeding can in turn be separated in two Adapted Formulas (AF): Initiation milk, from 0 to 6 months and Continuation milk from 4 to 6 months. From this age, babies must take complementary feeding or “beikost”, in which cereals will be added firstly, going on with fruits, fish and at last, dairy products and junior milk, in a parallel way to the development of the child. A number of Special Formulas (SF) are recommended to be used for determined pathophisiology situations, such as: without lactose, protein-modified, soy-based, monomerics or elementals, antireflux, anti-constipation and last but not least, formulas made for congenital metabolism dysfunctions.