Anotaciones básicas sobre el aminoácido triptófano.

Abstract

El triptófano es uno de los aminoácidos esenciales, considerado por su estructura química como un LNAA (Large Neutral Amino Acid). Su RDA, según la FAO es de 17 mg/kg/día en lactantes, 12,5 en niños de dos a tres años y 3,2 en los adultos. En la leche materna se encuentra sobre 16 mg/g proteína/litro de leche. Sus niveles circulantes están influenciados por la dieta, especialmente en aquellas con mayor proporción en carbohidratos que en proteínas (RCPP). A partir de este aminoácido su anabolismo se dirige hacia las indolaminas (serotonina y melatonina) y hacia la vitamina B3. Y su catabolismo hacia el ácido indol acético, la quinurenina y ácido xanturénico. El L-triptófano es usado como agente hipnótico en humanos, frente a los desordenes del sueño, observando un aumento de la fase No-REM tras su administración, quedando reflejado esta acción en la disminución de la latencia del sueño. La concentración terapéutica con mayor eficiencia entre las aplicadas, es la encontrada entre 2-5 g/día y administrada antes de iniciar el reposo nocturno. Su importancia en el enriquecimiento de leches infantiles, así como la tiempo y dosisdependencia en distintos estudios, han sido también contrastados tanto de forma científica como clínica.

ABSTRACT Tryptophan is one of the essential amino acids, considered to be an LNAA (Large Neutral Amino Acid) by its chemical structure. According to FAO, its RDA is about 17 mg/kg/day in breast-fed babies, 12.5 in children since two until three years old, and 3.2 in adults. There is about 16 mg/g protein/litre of milk in mother’s milk. Their circulating levels are influenced by the diet, especially if it is rich in carbohydrates, but containing poor protein (RCPP). Starting from this amino acid, its anabolism is directed to indoleamines (serotonin and melatonin) and to vitamin B3. And the catabolism goes to indole acetic acid, kynurenine and xanthurenic acid. L-Tryptophan is used as a hypnotic agent in humans, against sleep disorders, and a rise of the non-REM phase was seen after its administration. This action is reflected on the decrease of sleep latency. The most efficient therapeutic concentration used is between 2-5 g/day, and it was administered just before the start of the night-time rest. Both its importance in the formula milk enrichment, as well as time and dosedependence in different studies have also been contrasted in a scientific and clinical way.