Análisis de la transmisión vertical de los precios del tomate a lo largo del canal comercial en España

Abstract

The aim of the present work is twofold First to analyse the process of price formation for tomato produced at the protected horticulture area of Almeria coastline, at the producer, wholesaler and consumer level Second to the test for price simetry on the vertical transmision of prices through the comercial channel As a main conclusion a symmetric, and almost immediat, behavior of prices, at both retailer and wholesaler level. with respect to producer prices changes, has been detected.

El presente trabajo hene dos objetivos básicos Primero, analizar el proceso de formación de precios del tomate producido en los invernaderos del litoral de Almeria a nivel productor, mayorista y consumidor En segundo lugar, contrastar la simetria en la transmisión vertical de precios a través del canal comercial Como conclusión principal se ha detectado un comportamiento simétrico, y casi instantaneo, de los precios a nivel detallista y mayorista con respecto a los cambios en los precios a nivel productor.