Palafanguers. Los especialistas del drenaje agrícola medieval en humedales mediterráneos ibéricos.

Abstract

The palafanguers had the responsibility of establishing and maintaining agricultural drainage networks in Valencia and other Iberian Mediterranean areas since the 13th century. Most of them came from the kingdom of France and other regions where the spade was the agricultural tool par excellence, and where the transformation of wetlands was of greater magnitude and complexity than in the Mediterranean environment. The development of qualifications among these professionals, from the 15th century onwards, generated an internal differentiation from which emerged those who were recognised as masters. The migratory dynamic, favoured by the discontinuity of local demand, seems to have played an important role in this process.

Los palafanguers fueron los encargados de crear y mantener las redes de drenaje agrícola en Valencia y otros espacios mediterráneos ibéricos desde el siglo XIII. En su mayoría procedían del reino de Francia y otras regiones donde la pala era la herramienta agraria por excelencia y donde la transformación de áreas pantanosas ofrecía una magnitud y una complejidad mayores que en el medio mediterráneo. El desarrollo de la cualificación entre estos profesionales durante el siglo XV generó una diferenciación interna de la que emergieron los reconocidos como maestros. En ese proceso parece que jugó un papel destacado la dinámica migratoria favorecida por la discontinuidad de la demanda local.

Les palafanguers ont été chargés de créer et d’entretenir les réseaux de drainage agricole à Valence et dans d’autres régions méditerranéennes ibériques depuis le XIIIe siècle. La plupart d’entre eux venaient du royaume de France et d’autres régions où la bêche était l’outil agricole par excellence et où la transformation des zones marécageuses était d’une ampleur et une complexité plus grandes que dans l’environnement méditerranéen. À partir du XVe siècle, le développement de la qualification de ces professionnels a généré une différenciation interne, faisant émerger ceux qui ont été reconnus comme maîtres. La dynamique migratoire, favorisée par la discontinuité de la demande locale, semble avoir joué un rôle important dans ce processus.