Estudios arqueobotánicos en el Cercano Oriente : Tell Jamîs y progresos metodológicos en el estudio de las semillas de vid

Abstract

El objetivo general del presente trabajo es el estudio arqueobotánico integral de un yacimiento sirio del Alto Éufrates: Tell Jamîs. Para lograr este objetivo general, se han definido los siguientes objetivos específicos: Analizar y determinar la identidad, mediante la carpología, del registro arqueobotánico recuperado durante las excavaciones en todos sus horizontes cronológicos pertenecientes al Próximo Oriente Antiguo (Bronce Antiguo, Bronce Medio, Arameo, Asirio, Persa y Helenístico) y situarlo en el contexto que proporcionan las evidencias arqueobotánicas de otros yacimientos similares en el Cercano Oriente. Determinar la relevancia del yacimiento a lo largo de su ocupación y las actividades relacionadas con las plantas que pudieron llevarse a cabo, especialmente las de carácter agrícola. A su vez, mediante el análisis de los hábitats, se pretende obtener una idea de la evolución del entorno a lo largo de los periodos estudiados. Aproximarse, mediante estudios climáticos, a los patrones de uso del suelo y su evolución en el marco del problema de la salinización del terreno en el Cercano Oriente. Estudiar la morfología de las semillas arqueológicas de vid, de las que Tell Jamîs y su entorno ofrece suficientes restos, y compararlas con material contemporáneo para establecer una clasificación que permita distinguir las semillas silvestres de las domesticadas, junto con las principales proles de Vitis vinifera, evaluando en qué medida los datos obtenidos pueden contribuir a la comprensión del origen de las vides cultivadas. La metodología utilizada en este estudio comprende la recuperación de muestras de sedimentos de Tell Jamîs que abarcan un amplio rango cronológico. Estas muestras se analizaron mediante técnicas de flotación y se identificaron en el Laboratorio de Paleocarpología de la Universidad de Murcia. Además, se realizó un enfoque bayesiano para la identificación de las semillas de vid y se construyó una matriz de datos que incluye variables cuantitativas y cualitativas. En las conclusiones del estudio, se destaca el logro del objetivo general al realizar el estudio arqueobotánico integral de Tell Jamîs. Se constata una evolución temporal marcada por un pico máximo de actividad durante la Edad del Bronce Medio, con hallazgos significativos como la presencia de un silo lleno de cebada. Se comprueba un cambio en la composición florística desde el final del período asirio, y se discuten las implicaciones de la presencia de hábitats de solución salina. En relación a la agricultura, se ha comprobado la continuidad en el uso de ciertas especies de plantas a lo largo de toda la secuencia cronológica de Tell Jamîs, con énfasis en el cultivo de cebada. Se aborda la presencia de legumbres en la dieta de la población y su relevancia en el contexto del almacenamiento y redistribución de productos agrícolas. Además, se destaca el desarrollo de un nuevo índice de domesticación para las semillas de Vitis vinifera - Vitis sylvestris, que ha permitido identificar variedades antiguas claramente domesticadas. Se menciona la existencia de vides silvestres relacionadas con Vitis sylvestris C.C.Gmelin y Vitis caucasica Vavilov a lo largo de diferentes periodos cronológicos, junto con semillas híbridas y la detección temprana de "estenospermas" relacionados con uvas sin pepitas del tipo "sultanina". Se destaca la utilidad de la metodología bayesiana en la identificación y clasificación de semillas de vid en contextos arqueológicos. En resumen, este estudio arqueobotánico de Tell Jamîs proporciona valiosa información sobre la historia agrícola y la evolución del entorno en la región del Alto Éufrates, contribuyendo a nuestra comprensión de la arqueología y paleobotánica del Próximo Oriente Antiguo.

The general objective of this work is the comprehensive archaeobotanical study of a Syrian site on the Upper Euphrates: Tell Jamîs. To achieve this general objective, the following specific objectives have been defined: Analyze and determine the identity, through carpology, of the archaeobotanical record recovered during the excavations in all its chronological horizons belonging to the Ancient Near East (Ancient Bronze, Middle Bronze, Aramaic, Assyrian, Persian and Hellenistic) and place it in the context provided by the archaeobotanical evidence from other similar sites in the Near East. Determine the relevance of the site throughout its occupation and the plant-related activities that could be carried out, especially those of an agricultural nature. At the same time, through the analysis of the habitats, the aim is to obtain an idea of the evolution of the environment throughout the periods studied. To approach, through climate studies, land use patterns and their evolution within the framework of the problem of land salinization in the Near East. Study the morphology of archaeological vine seeds, of which Tell Jamîs and its surroundings offer sufficient remains, and compare them with contemporary material to establish a classification that allows distinguishing wild seeds from domesticated ones, together with the main progeny of Vitis vinifera, evaluating to what extent the data obtained can contribute to the understanding of the origin of the cultivated vines. The methodology used in this study involves the recovery of sediment samples from Tell Jamîs spanning a wide chronological range. These samples were analyzed using flotation techniques and identified at the Paleocarpology Laboratory of the University of Murcia. Additionally, a Bayesian approach was performed for the identification of vine seeds and a data matrix was constructed that includes quantitative and qualitative variables. In the conclusions of the study, the achievement of the general objective of carrying out the comprehensive archaeobotanical study of Tell Jamîs is highlighted. A temporal evolution marked by a maximum peak of activity during the Middle Bronze Age is confirmed, with significant finds such as the presence of a silo full of barley. A change in floristic composition is confirmed since the end of the Assyrian period, and the implications of the presence of saline habitats are discussed. In relation to agriculture, the continuity in the use of certain plant species has been proven throughout the entire chronological sequence of Tell Jamîs, with emphasis on the cultivation of barley. The presence of legumes in the population's diet and its relevance in the context of the storage and redistribution of agricultural products is addressed. Furthermore, the development of a new domestication index for Vitis vinifera - Vitis sylvestris seeds is highlighted, which has made it possible to identify clearly domesticated ancient varieties. The existence of wild vines related to Vitis sylvestris C.C.Gmelin and Vitis caucasica Vavilov is mentioned throughout different chronological periods, together with hybrid seeds and the early detection of "stenosperms" related to seedless grapes of the "sultanina" type. The usefulness of Bayesian methodology in the identification and classification of vine seeds in archaeological contexts is highlighted. In summary, this archaeobotanical study of Tell Jamîs provides valuable information on the agricultural history and environmental evolution in the Upper Euphrates region, contributing to our understanding of the archeology and paleobotany of the Ancient Near East.