Patrones de desarrollo multifuncional en la agricultura campesina: estudio de caso de la zona periurbana del área metropolitana de Guadalajara

Abstract

La agricultura que mantienen los campesinos como actividad primordial de sus estrategias de vida es multifuncional, es decir, genera diversos aportes en una región, más allá de su carácter productivo. En el Área Metropolitana de Guadalajara, la segunda urbe más grande de México, la expansión de la ciudad ha causado aceleradas transformaciones, desde la industrialización agrícola hasta la urbanización de áreas rurales en los municipios aledaños, en particular en Tlajomulco de Zúñiga. Tales procesos, han provocado una serie de conflictos socioambientales a los cuales los campesinos deben dar afronta. Este estudio se realizó para identificar las estrategias campesinas y describir los patrones de desarrollo multifuncional de la agricultura, que son resultado de las nuevas configuraciones de las familias campesinas en sus actividades. El trabajo se llevó a cabo en el ejido de San Miguel Cuyutlán en Tlajomulco, aplicando métodos de investigación participativa. Se identificaron tres patrones de desarrollo multifuncional: el primero, se relaciona con un modo de apropiación campesina de la naturaleza que refleja una alta multifuncionalidad; el segundo patrón, se vincula con prácticas agroindustriales que conlleva una baja multifuncionalidad; el tercer patrón, resulta de hibridar técnicas campesinas con agroindustriales, generando una multifuncio nalidad intermedia. Lo anterior demuestra que, en un entorno periurbano, las familias campesinas diseñan diversas estrategias con un manejo específico de la naturaleza, contribuyendo en la dimensión ambiental, económica, social y cultural de sus localidades, visualizadas a través de los patrones de desarrollo multifuncional.

The agriculture that peasants maintain as primary activity of their life strategies is multifunctional, that means it generates diverse contributions in a region, beyond its productive character. In Guadalajara’s Metropolitan Area, the second Mexico’s largest city, the urban expansion has caused accelerated transformations from agricultural industrialization to rural urbanization of the surrounding municipalities, particularly in Tlajomulco de Zúñiga. Such processes have led to a series of socio-environmental conflicts to which peasants must look forward solutions. This study was carried out to identify peasant strategies and describe the patterns of multifunctional development of agriculture, that result from the configuration of peasant’s activities. The work was carried out in San Miguel Cuyutlán ejido in Tlajomulco, where participatory research methods were applied. Three patterns of multifunctional development were identified: the first one is related to peasant’s appropriation of nature that reflects a high multifunctionality; The second pattern, is linked to agroindustrial practices that entails a low multifunctionality; The third pattern, results from hybridizing peasant techniques with agroindustrial, generating an intermediate multifunctionality. This demonstrates that, in a periurban context, peasant families design various strategies with an specific nature’s management, contributing in the environmental, economic, social and cultural dimensions of their localities, that could be visualized through multifunctional development patterns.