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Digitum: Repositorio Institucional de la Universidad de Murcia
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Título
2002
-
Efecto del método de cocinado y de la suplementación de la dieta con vitamina E sobre la calidad de la carne de cerdo durante su almacenamiento en refrigeración / Mª Dolores Gil Martínez ; dirigida por José Laencina Sánchez, Mª Dolores Garrido Fernández.
