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Digitum: Repositorio Institucional de la Universidad de Murcia
Buscar por Autor García Viguera, Cristina
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Título
1991
-
Caracterización de alimentos vegetales mediante el estudio de sus polifenoles por HPLC / Cristina García Viguera ; directores Francisco Tomás Lorente, F.A. Tomás Barberán, F. Ferreres de Arce.
12-jul-2019
-
Influence of vooking methods on glucosinolates and isothiocyanates content in novel cruciferous foods
