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Browsing by Author Martínez Gracia, Carmen

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Issue Date	Title	Author(s)
17-Sep-2012	Ingredientes funcionales en fórmulas infantiles que afectan al equilibrio de la microbiota intestinal del lactante y a la absorción y disponibilidad de minerales	Martínez Gracia, Carmen; Frontela Saseta, María del Carmen; Peso Echarri, Patricia; Facultad de Veterinaria
2005	Prevención de la deficiencia en hierro mediante el enriquecimiento de los alimentos	Haro Vicente, Juan Francisco; Martínez Gracia, Carmen; Periago Castón, María Jesús; Ros Berruezo, Gaspar Francisco; Facultad de Veterinaria
2006	Relación entre los parámetros sensoriales, físicoquímicos e instrumentales en el jamón cocido	Frontela Saseta, María del Carmen; López, G.; Ros Berruezo, Gaspar Francisco; Martínez Gracia, Carmen; Facultad de Veterinaria
1994	Valoración de la aptitud de la judia verde (phaseolus vulgaris L.) como ingrediente de beikost infantiles homogeneizados [Microforma].	Martínez Gracia, Carmen

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