1. Digitum: Repositorio Institucional de la Universidad de Murcia

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Free stoichiometry-and-conformation-of-xanthan-in-synergistic-gelation-with-locust-bean-gum-or-konjac.pdf.jpg28-ago-19951995Stoichiometry and conformation of xanthan in synergistic relation with locust bean gum or konjac glucomannan: evidence for heterotypic binding
FREE Okra 1996.pdf.jpg19961996Rheology of okra (Hibiscus esculentus L.) and dika nut (Irvingia gabonensis) polysaccharides
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