1. Digitum: Repositorio Institucional de la Universidad de Murcia

Buscar por Autor Martínez-Tomé, Magdalena

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Aportacion 2 2020 AOX RE gummy jellies.pdf.jpg16-dic-2020-Assessment of Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) Extract as Antioxidant in Jelly Candies Made with Fructan Fibres and Stevia
Aportacion 3 2022 AOX Salmon pate rosemary.pdf.jpg26-may-2022-Assessment of a Diterpene-Rich Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) Extract as a Natural Antioxidant for Salmon Pâté Formulated with Linseed
Aportacion 7 2023 AOX Sage candies.pdf.jpg10-ene-2023-Revalorisation of Sage (Salvia lavandulifolia Vahl) By-Product Extracts as a Source of Polyphenol Antioxidants for Novel Jelly Candies
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