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Apuntes Metodología Bioquímica

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Aprovechamiento de Residuos de Alcachofa-Aspectos Practicos.pdf(1.47 MB)
Aprovechamiento_de_Residuos_de_Alcachofa-Aspectos_Teoricos.ps(9.77 MB)
Aprovechamiento_de_Residuos_de_Alcachofa-Aspectos_Practicos.ps(33.39 MB)
Date
2009-10-28T11:53:53Z
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Authors
Rodríguez López, José Neptuno
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Facultad de Biología
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Publisher
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DOI
item.page.type
info:eu-repo/semantics/annotation
Description
Abstract
En este tema se introduce a los alumnos en los antecedentes sobre la alcachofa, su valor nutritivo y los residuos generados en su transformación. Así mismo, se plantea el uso de los mismos como alternativa a los ya establecidos.
publication.page.subject
Alcachofas , Purificación biomoléculas , Aprovechamiento residuos
Citation
URI
http://hdl.handle.net/10201/6303
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Collections
Material docente
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