El factor humano en los sistemas de gestión de calidad del servicio: un cambio de cultura en las empresas turísticas

Gutiérrez Broncano, Santiago; Rubio Andrés, Mercedes

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El factor humano en los sistemas de gestión de calidad del servicio: un cambio de cultura en las empresas turísticas

dc.contributor.author	Gutiérrez Broncano, Santiago
dc.contributor.author	Rubio Andrés, Mercedes
dc.date.accessioned	2010-09-27T07:00:43Z
dc.date.available	2010-09-27T07:00:43Z
dc.date.issued	2009
dc.description.abstract	En los últimos años observamos como el incremento de la competencia y la necesidad de mejorar la calidad de las empresas turísticas están íntimamente relacionadas. Pero llama la atención que la mejora de la calidad no sea suficiente para hacer frente a los efectos que la globalización tiene en el sector. La repercusión del factor humano se ha analizado e investigado en el sector turístico pero se ha comprobado cómo posteriormente no se incorpora en los sistemas de medición y mejora de la calidad del servicio. Por este motivo esta investigación plantea una revisión de los modelos de gestión de calidad del servicio incorporando como pieza clave en el desarrollo de los servicios y en la fidelización y satisfacción de los clientes, al empleado. Su papel secundario ha dejado como único juez y sabio de la calidad al cliente, dejando al empleado sin ningún tipo de función significativa en cuanto a la gestión de la calidad del servicio. Se hace necesario por tanto crear nuevos modelos de gestión de calidad que integren al empleado y de esta forma ayudan a las empresas del sector a conseguir incrementos significativos y muy diferentes hacia la calidad del servicio
dc.description.abstract	ABSTRACT: Over the last years we observe how closely related the competence growth and the need to improve the quality of the tourist companies are. But the fact that the improving of the quality is not enough to face up to the effects that globalization has in this sector calls the attention. The repercussion of the human factor has been analyzed and investigated in the tourist sector, but it has been verified how later it does not join in the measure systems and quality service improvement. For this reason this investigation raises a review of the models of quality measurement of the service incorporating the employee as a key piece in the development of the services and in the loyalty and satisfaction of the customers. The secondary role that the employee has adopted opposite to the customer eliminates any significant function in terms of the quality management of the service. Therefore, it becomes necessary to create new models of quality management that integrate the employee and then this helps the companies in this sector obtain important and different increases in the quality of the service.
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	20	es
dc.identifier.issn	1139-7861
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10201/15447
dc.language	spa	es
dc.publisher	Murcia: Escuela de Turismo	es
dc.relation.ispartof	Cuadernos de turismo	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.subject	Turismo	es
dc.subject	Control	es
dc.subject	Calidad	es
dc.subject	Service quality
dc.subject	Tourism sector
dc.subject.other	CDU::3 - Ciencias sociales::33 - Economía::338 - Situación económica. Política económica. Gestión, control y planificación de la economía. Producción. Servicios. Turismo. Precios	es
dc.title	El factor humano en los sistemas de gestión de calidad del servicio: un cambio de cultura en las empresas turísticas	es
dc.title.alternative	The human factor in managing quality service systems. A change of attitude in the tourist firms
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es
dspace.entity.type	Publication	es