Seva Alcaraz, Juan

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Anatomía y Anatomía Patológica Comparadas

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Síndrome de la vaca echada en bovino de lidia
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2024) Marín Nicolás, Sofía; Sanes Vargas, Jose Manuel; Seva Alcaraz, Juan
En el presente trabajo, se estudian las posibles causas responsables de los episodios de mortandad ocurridos entre las vacas reproductoras de una ganadería de lidia ubicada en la Región de Murcia, con el fin de obtener su diagnóstico e implantar las medidas oportunas para su control. El caso estudiado se desarrolló durante el mes de marzo de 2022 coincidiendo con un temporal de intensas y constantes precipitaciones que dificultaron el acceso del ganadero a la finca y, como consecuencia, el correcto manejo nutricional del ganado. El cuadro clínico de las vacas afectadas cursaba con caquexia, debilidad extrema, atrofia muscular y postración en decúbito esternal con imposibilidad para recuperar la estación. Se recabaron los principales datos climatológicos y alimentarios de dicha ganadería durante ese mes, se tomaron muestras de sangre para el estudio del hemograma y bioquímica sanguínea, y se realizó la necropsia de dos animales con la toma de muestras en formol al 10% para el estudio histopatológico. Los animales presentaban atrofia serosa y movilización de grasas, y a nivel bioquímico una hipoglucemia muy marcada junto a descenso de proteínas totales, aumento de enzimas de daño hepático y muscular, urea, bilirrubina y potasio, y un leve descenso de fósforo. El hemograma presentaba indicios de anemia macrocítica e hipercrómica y un leve descenso de las células de la serie blanca. Tras la interpretación de los datos obtenidos, se aporta como conclusión que un deficiente manejo nutricional es un importante agente causal del síndrome de la vaca echada en el bovino de lidia en la fase de periparto, patología no descrita hasta la fecha según la bibliografía consultada para esta raza bovina.
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Detección de patologías de los conductos biliares en hígados de bovino y su repercusión en la inspección veterinaria en mataderos
(Facultad de Veterinaria y el Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2023) Fernández Gómez, Pablo; Sánchez Martínez, Pedro; Seva Alcaraz, Juan
El hígado es la víscera destinada a consumo humano con mayor valor económico del ganado vacuno. Para que sea un alimento seguro debe inspeccionarse en base a unos criterios sanitarios, que en España son estipula-dos por el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/627. Salvo que existan factores de riesgo que aconsejen realizar operaciones de palpación e incisión, la inspección del hígado en animales sacrificados de la especie bovina se limita a una inspección visual, pudiendo pasar desapercibidas patologías que no se muestren en la superficie hepática, como pueden ser las que afectan a los conductos biliares. El objetivo de este trabajo es evidenciar si el actual control oficial en mataderos de bovino conlleva una reducción en la detección de patologías que afectan a los conductos biliares. Para ello, a partir de una población de 300 bovinos se incidieron todos los hígados que los veterinarios oficiales declararon aptos para consumo humano, para observar si presentaban patologías no detectadas en la inspección oficial sistemática. Con los datos recopilados sobre la procedencia de los animales se realizó un estudio observacional descriptivo, donde se calcularon las frecuencias y prevalencias de las pato-logías antes y después de la incisión. El control oficial declaró no aptos 16 hígados, siendo las principales pa-tologías halladas la hepatitis apostematosa y las distomatosis. De los 284 hígados declarados aptos, la práctica de la incisión permitió detectar tres casos más de dicroceliosis, aumentando la prevalencia de esta enfermedad del 1,33% al 2,33%. Se pudo concluir que la inspección post mortem sistemática basada en la inspección visual del hígado de vacuno no es suficiente para la detección de todos los casos de dicroceliosis, pudiendo destinarse hígados afectados al consumo humano
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Desarrollo postnatal del sistema inmunitario asociado al intestino en la cabra / Juan Seva Alcaraz ; Juan Seva Alcaraz ; Antonio Bernabé Salazar, José Antonio Navarro Cámara.
(Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria, Departamento de Anatomía, Anatomía Patológica Comparadas y Tecnología de Alimentos,, 1996) Seva Alcaraz, Juan
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Estudio de las células productoras de prolactina (PRL)en cabritos (capra hircus)mediante técnicas de microscopía óptica y electrónica
(Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, 1997) Gómez Sánchez, Miguel Ángel; Gómez Cabrera, Serafín; Bernabé Salazar, Antonio; Navarro Cámara, José Antonio; Sánchez Campillo, Joaquín; Seva Alcaraz, Juan; Facultad de Veterinaria
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Orquitis crónica esclerosante post-traumática en un toro de lidia
(Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, 2006) Pallarés Martínez, Francisco José; Martínez Gomariz, Francisco; Seva Alcaraz, Juan; Facultad de Veterinaria
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Protocolo de sincronización de celo en vacas de lidia con monta natural
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2011) Mas, A.; Sanes, J.M.; Diego, R.; Vallejo, P.; Martínez Gomariz, Francisco; Seva Alcaraz, Juan; Anatomía y Anatomía Patológica Comparada
La reproducción en la ganadería de lidia se encuentra condicionada por una serie de factores que pueden afectar tanto al semental como a las vacas de vientre, entre los que se pueden destacar el estrés derivado del manejo, la sanidad, el hábitat y la alimentación, así como la selección a la que han sido sometidos los progenitores. Es por esto que diferentes técnicas reproductivas que se aplican en otros bovinos no dan buenos resultados y provocan que el ganadero de bravo descarte su utilización. El objetivo de este estudio es obtener un protocolo de sincronización del celo válido para una ganadería de lidia con monta natural, para planificar la paridera. El estudio que llevamos a cabo se realizó en 20 vacas de la raza de lidia de diferentes edades y 1 semental de 8 años ya utilizado con anterioridad, que formaban un lote de reproductores de una explotación de lidia de la zona centro. Se empleó con las vacas un protocolo de sincronización de celo en dos manejos. Inicialmente se utiliza una esponja intravaginal de progestágeno y a los 8 días se inyecta por vía intramuscular gonadotropina coriónica equina y prostaglandina F2α, introduciendo entonces al animal sincronizado al cercado con el semental para monta natural. La sincronización y posterior introducción al cercado de monta se realizó de modo gradual con 4 vacas en cada grupo de sincronización. Los resultados obtenidos fueron positivos, con un incremento de la fertilidad en el conjunto de animales sincronizados hasta un 85%.
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Estudio cuantitativo y socioeconómico de los espectáculos taurinos populares en la Región de Murcia
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2012) Fernández Buendía, Fulgencio; Gutiérrez Panizo, Cándido; Rouco Yáñez, Antonio; Seva Alcaraz, Juan
En este trabajo se han abordado determinados aspectos relacionados con la gran tradición, así como la importancia cuantitativa y socio-económica que presentan los espectáculos taurinos populares (ETP) en diferentes pueblos de la Región de Murcia. Para ello se han contabilizado todos los espectáculos taurinos celebrados incluidos los ETP, desglosados por municipios, que han sido comunicados al Colegio Oficial de Veterinarios en los últimos 8 años (2004-2011). Para realizar el estudio socioeconómico hemos dividió los ETP en dos tipos; encierros previos a la lidia y encierros o suelta de reses sin lidia posterior. Se han realizado encuesta a asistentes, 150 en el primer tipo de ETP en los municipios de Calasparra y Blanca, 200 participantes en el segundo tipo de ETP en los municipios de Moratalla, Caravaca de la Cruz y Cehegín. Igualmente se han realizado 28 encuestas a peñas de las localidades del Noroeste, donde se celebran ETP. Los festejos taurinos se celebran prácticamente en la totalidad de los municipios, en los últimos 8 años en 42 de ellos, lo que representa el 95%. Se ha producido un aumento de los ETP respecto al total de espectáculos taurinos que pasa del 35% al 53% en 2010, aunque nos encontramos por debajo de la media, ya que en España los ETP fueron el 81% del total de festejos taurinos. Respecto a las características de los asistentes a este tipo de espectáculos, son en su mayoría de fuera de la localidad, suelen ser varones en torno a los 40 años, y casados por lo que pueden acudir con la familia, situación que permite una gran actividad en la localidad y favorece el nivel de gasto en la misma. En relación a la afición de los participantes a los asistentes a los encierros previos a la lidia, les interesa en mayor proporción otro tipo I.S.S.N.: 0213-5434 118 AN. VET. (MURCIA) 28: 117-127 (2012). ETP EN LA REGIÓN DE MURCIA: IMPORTANCIA. FERNÁNDEZ BUENDÍA, F. ET AL. de espectáculos taurinos. Otro dato a resaltar es el alto % de la gente que se queda a dormir en el caso de los encierros con toreo un 40% se queda a dormir, frente al 14% en el caso de los encierros y sueltas sin lidia. El nivel de gasto medio por asistente a un encierro con lidia posterior es de 50€/día, el doble del asistente a un encierro y suelta sin lidia que es de 25€/día y fundamentalmente en restauración en ambos casos. Podemos concluir que en la Región de Murcia en los últimos 8 años se han celebrado ETP el 71,1% del total de municipios, lo que avala la tradición de estos festejos. El número de ETP ha ido en aumento hasta 2009, llegando a celebrarse 98 ETP, lo que supuso el 48% del total de espectáculos taurinos. Los asistentes a los ETP son mayoritariamente de fuera de la localidad, varones y en torno a los 40 años, casados que pueden venir con la familia, situación que permite una gran actividad en la localidad y favorece el nivel de gasto en la misma, que es mayor en el caso de haber lidia posterior al encierro.
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Study of the impact of fighting cattle farms in the Spanish dehesa
(Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), 2024-01-19) Sanes, José Manuel; Gamón, María Jesús; Torrego, Inmaculada; Abellán, Eliana; Seva Alcaraz, Juan; Anatomía y Anatomía Patológica Comparadas
The objective was to determine the incidence of fighting cattle farms in the Spanish dehesa, defining those that are in this territory, and quantifying the hectares they occupy and some productive aspects in order to verify the importance of the breeding of the fighting bull in the maintenance and conservation of its biodiversity. To this end, different documentary sources of livestock associations and the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food were consulted; and 304 surveys were carried out among fighting bull farmers in the Spanish provinces with dehesa. The area of the dehesa is 3’515,846 ha distributed in the Autonomous Communities of Andalusia, Extremadura, Castile and Leon, Castilla-La Mancha and Madrid, where there are 726 registered fighting cattle farms, although only 631 of them are active in the Stud Book of the Fighting Bovine Breed (2022), with a downward trend in recent years, and with an average census of 144 dams and 9 bulls, a low stocking rate. The estimated number of farms in the dehesa engaged exclusively in fighting bull farming is 581, with an average area of 534 ha and occupying 315,301 ha, representing 8.97%of the total Spanish dehesa, although it would amount to 347,744 ha (9.89%) considering the entire farm with the presence of other complementary activities. These farms are located in 358 municipalities, in which 72.61%of the census is less than 5,000 inhabitants, which could help to fix the rural population.
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Valoración histoquímica de glucógeno hepático en el toro de lidia
(Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, 2001) Pallarés Martínez, Francisco José; Rodríguez, F. A.; Gómez, M.A.; Bernabé Salazar, Antonio; Seva Alcaraz, Juan; Facultad de Veterinaria
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Detección de proteínas de fase aguda en cerdos afectados clínicamente por el síndrome de adelgazamiento multisistémico post-destete
(Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, 2005) Pallarés Martínez, Francisco José; Gómez Cabrera, Serafín; Cerón Madrigal, José Joaquín; Ramis Vidal, Manuel Guillermo; Martínez Subiela, Silvia; Tecles Vicente, Fernando; Martínez, J. S.; Gómez Sánchez, Miguel Ángel; Bernabé Salazar, Antonio; Muñoz Luna, Antonio; Seva Alcaraz, Juan; Parra Muñoz, María Dolores; Facultad de Veterinaria