Planificación de los cultivos bajo plástico del poniente de Almería en función de la disponibilidad de agua en la zona

Abstract

En el presente trabajo se ha abordado la planificación de cultivos bajo plástico del poniente de Almería en función de la disponibilidad de agua en la zona. Utilizando técnicas de programación mate­mática multícriterio, se ha determinado el conjunto de soluciones eficientes (que conjugan el objetivo económico de maximizar el beneficio de la explotación (medido como Margen bruto) con el objetivo ambiental de minimizar el gasto de agua (medido como consumo anual en una explotación). En esta planificación es tenida también en cuenta la disponibilidad de mano de obra, dado el carácter familiar de este factor productivo en muchas explotaciones. La solución de dicho programa, en el que se modela una exploración genérica de 1 Ha. (que coincide con el tamaño moda de la zona) proporciona la alter­nativa de cultivo mas interesante desde el punto de visea económico (dadas las actuales condiciones de precios de productos y factores productivos) para un determinado nivel de gasto de agua. Una vez obtenida la curva de intercambio entre objetivos, se analiza la misma comparando sus resultados con los de explotaciones reales de la zona. En la misma se constata como y solo consideran­do el binomio margen bruto/ consumo de agua, la planificación actual de cultivos esta muy alejada del óptimo que proporciona el programa lineal multicríterio.