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26-jul-2023 | - | Validation of Pasteurisation Temperatures for a Tomato–Oil Homogenate (salmorejo) Processed by Radiofrequency or Conventional Continuous Heating | |
20-may-2023 | - | Modeling of radio frequency heating of packed fluid foods moving on a conveyor belt: A case study for tomato puree |
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Fecha de publicación
- 2 2023