Buscar por Autor Departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología
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| Vista previa | Fecha de publicación | Fecha de Creación | Título |
|---|---|---|---|
 | 6-nov-2013 | - | Efecto antimicrobiano de vainillina y de aceites esenciales de canela y clavo en leche de vaca pasteurizada |
| 7-jul-2015 | 22-feb-2012 | Colonización gastrointestinal por enterobacterias en niños sanos: influencia del tipo de alimentación | |
 | 18-feb-2016 | 3-feb-2016 | Diseño, desarrollo y evaluación clínica de un producto rico en polifenoles |