Browsing by Subject "Patrimonio territorial"

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    Patrimonio cultural y turismo en torno al cerdo ibérico en Salamanca
    (Murcia: Servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2019) Hortelano Mínguez, Luis Alfonso; Azofra Agustín, Eduardo; Martín Jiménez, María Isabel; Izquierdo Misiego, José Ignacio
    Se analizan los vínculos del territorio con el Patrimonio Cultural generados a partir de la cría del cerdo ibérico, en un sistema agroecológico adaptado a las condiciones del medio natural conocido como monte hueco o dehesa, y de la elaboración de embutidos (en con-creto el chorizo ibérico) a partir de la sabiduría popular. Este proceso, asentado en un largo devenir histórico de construcción de un paisaje agrosilvopastoril adecuado para una gestión sostenible del territorio, donde el cerdo ibérico juega un papel preponderante, y en las claves culturales transmitidas de generación en generación del modo de hacer embutidos derivados del cochino ibérico. Este modo de vida ha sido plasmado en pinturas, fotografías, folklore y textos literarios que demuestran las estrechas relaciones de las gentes salmantinas con su territorio, paisaje y costumbres y su valoración como recurso turístico-gastronómico.
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    El turismo como factor de explicación de los desequilibrios territoriales: el ejemplo de la isla de La Gomera
    (Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2021) Jerez Darias, Luis Manuel; Martín Martín, Víctor Onésimo
    La Gomera es una de las ocho Islas Canarias, un archipiélago considerado como uno de los destinos turísticos más importantes de Europa y del mundo. Su economía se desenvolvió históricamente a través de las actividades agrarias, pero a partir de los años ochenta del pasado siglo pasó a depender del sector terciario, siendo el turismo una base económica fundamental. El modelo turístico de La Gomera ha girado en torno al tradicional binomio de «sol y playa», favoreciendo su concentración en unos pocos espacios costeros del sur, lo que ha provocado una profunda polarización territorial -desde el punto de vista económico y demográfico- entre estas localidades y el resto de entidades de la isla. La consecuencia de ello ha sido el abandono casi total del territorio insular, el cual ahora se instrumentaliza como producto de promoción turística, apoyado en la idealización del paisaje como patrimonio natural y cultural, en la presentación del mismo como un espacio bucólico que seduzca y cautive a los visitantes alojados en la costa, principales consumidores de estos espacios del interior y norte insular, pero que poco aporta a la pobre economía de los habitantes que en ellos residen.
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    Turismo naranja en el sudoeste bonaerense (Argentina): proyectos “Pehuen có cuna de megaterios” e “Isla invisible
    (Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2022) Gambarota, Daniela; Matamala, Romina; Leonardi, Viviana
    La dimensión turística del patrimonio territorial ha contribuido al impulso del turismo naranja que fomenta el desarrollo cultural, económico y social popular con la preservación de los componentes patrimoniales. En la provincia de Buenos Aires (Argentina) los bienes patrimoniales son diversos y han dado lugar a proyectos innovadores y creativos. Los ejemplos abordados en esta investigación se localizan en Pehuen Có y en el estuario de Bahía Blanca. El objetivo consiste en analizar si las propuestas mencionadas pueden ser consideradas bajo el concepto de turismo naranja. Metodológicamente, se parte de una indagación bibliográfica sobre patrimonio territorial, turismo naranja y procesos de activación turística y patrimonialización de los recursos. Luego se caracterizan los territorios estudiados y se analizan ambos proyectos considerando el cumplimiento de tres criterios propuestos, determinándose que, en las iniciativas impulsadas, se cumplen mayoritariamente los mismos.
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    Turismo, patrimonio territorial y desarrollo en el Medio Atlas Nororiental (Marruecos)
    López Lara, Enrique; Tribak, AbdellatifThe impact of mass tourism in the Canary Islands in the context of World Biosphere Reserves; Baali, Hanane; El Bezzari, Lamiae
    Las montañas del nordeste del Medio Atlas marroquí constituyen una zona frágil y aislada, donde la población presenta precarias condiciones de vida. Desde el punto de vista natural y cultural, ocupan un lugar relevante en el conjunto de las montañas marroquíes al contar con recursos territoriales y patrimoniales. El turismo constituye una alternativa viable para activar el desarrollo económico y social. En este artículo se plantean las luces y las sombras que tendría la puesta en marcha de actividades propias del turismo, con un enfoque participativo y descentralizado.